La sociedad tiende a inventar modas. Las modas, venden. Es un hecho. Y en el ámbito de la nutrición fueron creadas diferentes vertientes...

La cafeína es considerada un potente estimulante que afecta directamente al sistema nervioso central. Es una ayuda ergogénica (mejora el...

Muchas veces excluimos al agua de la lista de nutrientes, porque no lo es por definición, pero es un componente esencial para el...

La proteína de la leche esta compuesta en un 20% de suero (Whey Protein) y un 80% de Caseína. Los suplementos de suero contienen todos...

La creatina se sintetiza en el hígado, páncreas y riñón a partir de tres aminoácidos: arginina-metionina-glicina, pero también se...

Se utiliza el termino “lípidos” para agrupar un conjunto de compuestos que presentan la misma característica: son insolubles en agua....

En los últimos tiempos se vio una aumentada tendencia en realizar ayunos. Hay quienes predican el ayuno una vez por semana de un día...

Los hidratos de carbono se dividen según su composición molecular. En ultima instancia una vez absorbidos se transforman en glucosa,...

Un estudio de la Escuela de Medicina de la universidad de California, publicado en la revista “Clinical y Translational Science”...

La síntesis de proteínas contráctiles es un proceso metabólico, un proceso anabólico porque se genera nuevas fibras musculares. Como ya...